Begood Alg

Caviar de Nori Bio

Caviar végétal à base d'algues Nori. 7 mois au frigo , 3 semaines après ouverture au frigo La Nori est l'or noir breton! C'est une algue d'une finesse imcomparable, difficile à récolter et à sécher. A utiliser comme un tartare d'algues, sur du bon pain à l'apéro, pour accompagner des légumes, un poisson, du riz, des oeufs, une omelette, du saumon fumé.. Mettre une pointe dans une huître frai

Dulse (Palmaria palmata) 30g

Furikake breton 100Gr

Haricots de mer (Himanthalia elongata) 80g

Kombu Royal ( Saccharina ) en paillettes Bio

Le kombu royal est une laminaire (grande algue brune) qui est très consommée en Asie. Il est connu en Asie et dans le monde grâce au bouillon Dashi, base de Kombu et bonite séchée. Une fois séché, des traces blanches peuvent apparaitre liées aux polysaccharides (sucres complexes), cela n'altère ni le goût, ni les propriétés, au contraire, c'est un gage de qualité du produit. Sav

Salade du cueilleur Bio

Mélange de dulse (palmaria palmata), nori (porphyra), laitue de mer (ulva spp.) et kombu royal (saccharina). Mélange équilibré à utiliser partout dans votre cuisine comme des herbes de provence. Idées recettes : Saupoudrer une pincée de salade du cueilleur sur du poisson en fin de cuisson, sur des légumes cuits ou crus A réhydrater dans une vinaigrette pour accompagner tous t

Tartare d'algues du soleil Bio

Tartare d'algues (4 algues) poivrons grillés et paprika. 7 mois au frigo, 3 semaines après ouverture au frigo Notre tartare du soleil se marie très bien avec du potimarron , une courge , en base de tarte aux légumes, avec du riz, en pesto rouge avec des pâtes, pour réhausser du tofu, dans un gratin de choux fleurs etc.. Il se déguste aussi à l'apéro sur du bon pain, sur des rondelles de

Tartare d'algues naturel Bio

Mélange 4 algues. 7 mois au frigo, 3 semaines après ouverture au frigo La version au naturel se suffit à elle-même sur un toast, elle est excellente avec du fromage ou à consommer directement dans une huître! A mélanger avec des rillettes de sardine, à appliquer sur un poisson au four, dans un guacamole, ou en accompagnement d'un poisson cru ou mi-cuit, en base de quiche ou tarte..

Tartare d'algues pomme et miel Bio

Tartare d'algues (4 algues) pomme et miel. 7 mois au frigo , 3 semaines au frigo après ouverture. Ce tartare sucré iodé original est parfait pour accompagner des toasts de chèvre chaud, avec tomme de brebis, avec une galette de blé noir, dans un camembert chaud. En toast sur du pain noir, pain sarrasin, pain de seigle. Pour les fêtes, il apporte une touche originale à votre