Gaec de Masselebre

1 Côte de porc échine

Beef

Le beef est une valeur sûre qui s'apprécie aussi bien avec une sauce au poivre, au roquefort, à l'échalote, au vin, béarnaise, ou tout simplement nature avec un peu de sel et de poivre.

Bourguignon

Bourguignon

Viande de bœuf

Braisé

Chair à saucisse

Chipo nature

environ 10-12 au kilo

Chorizo de boeuf

Entier ou moitier

Entrecôte

L'entrecôte est une pièce de choix qui peut peser jusqu'à 600 grammes et qui est délicieusement fondante une fois grillée au barbecue. Accompagnée d'une sauce béarnaise ou d'une sauce barbecue et d'un tian de légumes de saison, c'est le bonheur assuré pour vos papilles !

Escalopes de porc

Pièce d'environ 120g/150g

Farce tomate

Viande de porc

Feuilleté à la viande

Indiquer le nombre de part

Filet mignon

Entier ou à moitier

Filet mignon sec

Haché de Boeuf

Que faire avec de la viande de bœuf hachée ? Probablement un bon millier de petits plats aussi délicieux les uns que les autres ! Utilisé pour farcir des légumes, pour en faire des boulettes ou encore pour réaliser une succulente sauce bolognaise, le haché de bœuf se réinvente au fil de vos recettes pour régaler famille et amis.

Jambon Blanc

Petit salé

Viande de porc

Poitrine sèche morceau entier

Morceau entier

Rillettes de porc

A la tranche

Tranches de boeuf séchées

Fines tranches