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Cuvée de la Cuesta Bajocienne Blanc de Blancs

Ce vin pétillant est un assemblage d'Auxerrois, Chardonnay, Pinot blanc et Gewurztraminer. Tous nos vins sont issus de la viticulture et viniculture biologique et élaborés en accord avec les pratiques des vins SAINS (Sans Ajout d'Intrant ni Sulfite). Avec un goût légèrement boisé, il est délicieux servi frais en apéritif.

Cuvée de la Cuesta Bajocienne Pinot Noir en Rosé

Exclusivement à base de Pinot noir, le jus a d'abord été macéré avec la pulpe pendant quelques jours afin d'augmenter les arômes et faire prendre la teinte de la peau de raisin par transfert de pigment. Avec un goût fruité, ces bulles peuvent être savourées seules ou avec un barbecue en été

Sérum du Sang du Loup - Ratafia

Jus de raisin légèrement fermenté muté par l’alcool de marc de notre cru produit en notre chai, cette boisson liquoreuse fruitée est idéal comme apéritif et peut très bien accompagner le dessert et le fromage.

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