Photo | Description |
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Brochettes de veauQuantité au choix |
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Chorizo de boeufLe poids peut varier en fonction du séchage, le chorizo fait environ 310g |
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Epaule de veauVeau rosé élevé sous la mère |
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Escalopes de veau par 2Veau rosé élevé sous la mère |
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Jésus de boeufSaucissons réalisé avec 70% de boeuf, le jésus pèse environ 1kg (possibilité à la coupe) |
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Rillettes de boeufAgréable texture mousseuse |
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Terrine de veau forestièreTerrine de veau avec son mélange de champignons |
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Terrine paysanneTerrine de veau nature |