La ferme Bulloz

Andouillettes environ 500g

production artisanale de la Ferme Bulloz

Boudin blanc - 250g

BOUDIN NOIR 1 part 230g environ

uniquement entre le 1er octobre et le 15 avril

BOUDIN NOIR 3 parts environ 600g

fabrication maison,uniquement entre le 1er octobre et le 15 avril

brochettes de porc mariné - 500g

CERVELAS

cervelas 250g

chipolatas aux herbes 12 pièces environ

fabrication artisanale de la Ferme Bulloz - sous vide-

chipolatas aux herbes 6 pièces environ 500g

fabrication artisanale de la Ferme Bulloz

chipolatas nature 12 pièces environ

production artisanale de la ferme Bulloz

chipolatas nature 6 pièces environ 500g

fabrication artisanale de la ferme Bulloz - sous vide

CHORIZO - 250g

.environ 250g

COPPA - 250g

Côte de porc mariné - 500g - 2 pièces

viande fraiche environ 2 pièces

Côtes de porc échine 2 pièces environ 500g

production artisanale de la ferme Bulloz- sous vide

Côtes de porc échine 4 pièces environ 1kg

fabrication artisanale de la ferme Bulloz - sous vide-

Côtes de porc premières 2 pièces environ 500g

fabrication artisanale de la ferme Bulloz- sous vide

Côtes de porc premières 4 pièces environ 1kg

production artisanale de la Ferme Bulloz - sous vide

Cotis fumé environ 500g

Echine fumée - 300 g

Farce - 500g

filet de porc fumé - 500g environ

filet mignon de porc environ 600g

fabrication de la ferme - sous vide

Filet mignon de porc fumé - 500g environ

Filet mignon de porc mariné -500g

Foie de porc 1 kg

fromage de tête bol 300g environ

Gorge de porc

grillade de porc sans os - 2 portions

2 portions

grillades de porc mariné - 2-

Jambon blanc 2 tranches environ 170g

jambon blanc 4 tranches

jambon blanc conditionné 4 tranches sous vide

Jambon blanc 6 tranches environ 510g

Jambon cru - 4 tranches (environ 120g)

4 tranches environ 120g

Jambon cru fumé - 2 tranches

2 tranches environ 170g

Jambon cuit fumé - 2 tranches (environ 170g)

2 tranches environ 170g

Jambon persillé 200g

Jambonneau fumé environ 500g

Jésus fumé de Fontain - 1 pièce (environ 150g)

.type jésus Morteau

Jésus pistache - 1 pièces (environ 150g)

Joue de Porc -500g

knacks - 300g

Langue en gelée - 250g

Terrine

lardons fumés - 200g

environ 200g

Merguez 1kg environ 12 pièces

fabrication artisanale de la ferme Bulloz - sous vide

Merguez 500g environ 6 pièces

fabrication artisanale de la Ferme Bulloz - sous vide

Mortadelle 250g

250g

Mousse forestière 200g

Palette demi-sel - 1kg

Palette fumée 1kg

Pancetta - 250g

250g

pâté de foie au porto - 200g

terrine

pâté en croûte farce de viande environ 200g

200g

Pâté en croute lèche de viande 200g

.Pâté en croûte lèche de viande

Paupiette de porc

poitrine de porc demi-sel - 200g

poitrine de porc fraiche 200g

Poitrine de porc mariné 200g environ

Poitrine fumée de porc 300g

environ 300g de poitrine de porc fumée

Rillettes à la coupe environ 200g

Rosette 150g

150 g

Rôti d'échine avec os 1 kg

fabrication artisanale de la ferme bulloz- sous vide -

Rôti de porc désossé 1kg

production artisanale de la Ferme Bulloz - sous vide-

Rôti Orloff - 1 kg

C'est une création du chef français Urbain Dubois qui travaillait pour la famille impériale russe . Orloff était un diplomate russe au 19ème siècle . le rôti est ficelé et bardé normalement du fumé du bacon et du fondant de l'emmental.

Rouelle de porc - 1kg environ

Saindoux - 250g

Le saindoux est un aliment obtenu en faisant fondre de la graisse de porc sans viande (panne et lard gras). Il est de couleur blanche, brillant, moelleux et ...

Saucisse blanche 300g

Saucisse fraiche de Fontain 500g

Saucisse fumée de Fontain type Morteau 1 pièce (environ 400g)

.environ 400g type Morteau

Saucisse Mont du Croc fumé type Montbéliard 2 pièces (environ 350g)

saucisse type Montbéliard 350g

saucisse paysanne 4 pièces environ 600g

fabrication artisanale de la ferme Bulloz - sous vide-

Saucisson à l'ail 200g

Saucisson comté 1 pièce de 250g environ

250g

Saucisson ficelle 1 pièce (environ 100g)

Saucisson sec apéritif ficelle. Poids environ 100g

Saucisson fumé 1 pièce (environ 250g)

saucisson Macvin raisin

250g

Saucisson nature 1 pièce (environ 250g)

Saucisson noisettes 1 pièce (environ 250g)

sauté de porc 800g

Talon de jambon cuit environ 500g

environ 500 g

Talon jambon cru - 500g environ

environ 500g

Terrine de campagne 200 g

terrine spéciale du moment 200g

travers de porc mariné - 500g

travers de porc ou ribs - 500g