GAEC LES CHAMPIS DE L'ANTRE DEUX MERS

Liste des produits (7)

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	Hydne herisson/ criniere de lion 200gr Hydne herisson/ criniere de lion. champignon au gout de crabe. émincez-le et faites-le cuire dans du beurre ou de l’huile d’olive avec de l’ail ou un filet de vin blanc. Incorporez ce sauté dans des plats classiques comme les risottos, les pâtes
	Endive bio pleine terre Nos endives poussent dans un terreau provenant de nos bottes de pailles à champignons décomposées depuis la saison dernière et sont ensuite arrosés avec l’eau de source des carrières et poussent lentement pendant environ 4 semaines pour obtenir un chicon bien pommé, croquant et savoureux , avec un juste équilibre entre amertume et goût sucré.
	Pleurotes séchés (Sachet de 30g) Pleurotes déshydratés, en tranches.
	Sel Fou des Carrières (Pleurotes Pot de 60g) Sel Fou des Carrières (Fleur de Sel, Pleurote environ 20% AB, Thym sauvage, Estragon, Ail Semoule) Pot en verre.
	Sel Fou des Carrières (Shiitakés Pot de 60g) sel Fou des Carrières (Fleur de sel, shiitakés 20% AB, thym sauvage, ail semoule). Pot en verre.
	Shiitake 500g Shiitake 500g
	Shiitakés séchés (Sachet de 30g) Shiitakés déshydratés, en tranches.